料理/温泉/客房

料理

为了让您品尝料理最美味的瞬间,
料理採一道一道依序上桌、分别品尝。

  • 料理
  • 料理
待客服务,四美一体。
服务、料理、器皿与空间4种美感成为一体,
提供最顶级的待客服务。
一、服务之美

一、服务之美 为了让热盘料理能够趁热、冷盘料理能够趁冷品尝,我们会预测用餐流程出菜。厨师与客服人员之间合作无间,提供能让料理更加美味的美好服务。

一、服务之美
二、料理之美

二、料理之美 奢华享受四季各异的当地「当季」美食 透过主厨经验老道的眼光,挑选以新鲜淡路岛素材为主的食材。费时费工的谨慎事前处理与料理手续,在酸、甜、苦味间取得绝妙的平衡,将当季素材的美味发挥到最大极限。

三、器皿之美

三、器皿之美 配得上精心製作料理的秀丽器皿 有著美丽外观的器皿和可以衬托料理之美的器皿不同。为了盛装充满创造力的主厨所精心製作的会席料理,我们准备了超越有田烧的框架、呈现出崭新色彩感的器皿,衬托出盘中美食的艳丽色彩。

四、空间之美

四、空间之美 洋溢木头香气的日式空间,主餐厅游乐 可以感受到木头温暖、充满清洁感的吧檯后方,由淡路岛名匠製作的厚实橘色土墙展现出宏伟风貌。空间彰显出料理本身与厨师的技艺,让用餐成为愉快而奢华的时光。

主厨的坚持
主厨的坚持

所有努力都是为了听见客人满意的一句「好吃」。

长年以来,顾客的要求就是「品尝道地的正统会席料理」。
我花费一年以上的时间,吃遍日本各地的会席料理,不断在试错过程中学习,持续寻找解答。
最后经由改装用餐空间、全面重新检讨服务品质,终于做好万全准备,能为客人提供符合正统会席料理的料理、器皿、空间与服务。
这一切努力都是为了听见客人满意的一句「好吃」。
敬请前来体验实现『四美一体』最佳融合的待客服务。

主厨 田中 了介
主厨 田中 了介
这里也是坚持要点!

华丽的料理虽然容易吸引目光,但连这种小细节上都能看见主厨的坚持。

蛋黄酱油
把蛋黄浸渍在生鱼片使用的酱油内数日所完成的蛋黄酱油,酝酿出独特的黏稠感。圆润而浓厚的滋味,更能衬托新鲜生鱼片的味道。
黑牛蒡
为了除去牛蒡特有涩味,耗费两天半的时间蒸煮,因此变成全黑外表。主厨谨慎的料理工夫全部展现在这道黑色牛蒡上,是本馆自豪的一道菜。

用餐会场主餐厅游乐

用餐会场是2013年6月重新装潢的「主餐厅游乐」。能感受到木头温暖的内装,让您在用餐时度过一段舒适而幸福的时光。

主餐厅游乐
主餐厅游乐

温泉

放松身心的疗愈时光 旅途中的乐趣当然就是能充分伸展手脚的浴池。
在玩遍淡路岛之后,就到宽敞的浴场泡浴松弛吧。
欢迎来到淡路岛 洲本温泉,享受放松身心的疗愈时光。

温泉
东云
包厢温泉
  • 晴雨
  • 东云
  • 木漏日
包厢温泉介绍
【费用】

东云・晴雨:5,400日元(含税)45分钟

木漏日:2,200日元(含税)45分钟


【营业时间】
15:00~23:15(最后入场22:30~)
  • ※「东云」的使用开始时间为每整点0分开始。「晴雨」为每整点15分开始。
  • ※「木漏日」使用开始时间为每整点30分开始。
  • ※仅限住宿客人使用。
露天温泉 露天温泉

露天温泉是以大岩石组合而成,呈现活泼的跃动感。享受温泉的同时,也可以感受到淡路的风情。

大浴場 大浴場

最大的乐趣当然就是能够充分伸展手脚、具有开放感的大浴场。敬请慢慢享受泡浴之趣。 设备:大浴场、桑拿(男性用)、釜浴(女性用/雾气桑拿)、水柱、气泡浴、露天温泉

温泉介绍

泉质
单纯弱氡泉
功效
神经痛/肌肉酸痛/五十肩/慢性消化器官疾病/痔疮/妇科疾病/手脚冰冷
颜色
无色
源泉温度
35.2度
卫浴用品
洗发露/润丝精/沐浴乳/吹风机/浴帽
非住宿者使用
15:00~22:00  2,200日元(含消费税)

※包厢温泉仅限住宿客人使用。

客房

所有客房皆有海景 所有客房都可以欣赏到180°的海景。
从房间眺望的景色赢得所有客人赞叹。
望著无时无刻都在变化的海景,让心情得到疗愈。

客房
  • 3/4/5F 一般日式客房 拥有舒适宽敞的标准客房
  • 6F 特别楼层波之音 5种类型的和风摩登客房
  • 7F 最高层和洋室 更加进阶的奢华,行政客房
3F 家庭、三代旅客也适合的宽敞日式客房

3F 家庭、三代旅客也适合的宽敞日式客房

客房设备
格局
和室 19.8m2 + 木质地板空间或和室 16.5m2 + 16.5m2
楼层
3楼(共11间)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/液晶电视/空调/衣柜/浴室/免治马桶/热水壶/洗手台/卫浴用品
4F 发挥女性独特美感的日式客房

4F 发挥女性独特美感的日式客房

客房设备
格局
和室 20.25m2 + 寬廊
楼层
4楼(共11间)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/液晶电视/空调/衣柜/浴室/免治马桶/热水壶/洗手台/卫浴用品
5F 美丽海景令人感动的日式客房

5F 美丽海景令人感动的日式客房

客房设备
格局
和室 20.25m2 + 寬廊
楼层
5楼(共11间)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/液晶电视/空调/衣柜/浴室/免治马桶/热水壶/洗手台/卫浴用品
6F 房型1 「日式摩登」客房

6F 房型1 「日式摩登」客房

客房设备
格局
41m2 和室 25.92m2 + 木质地板空间
楼层
6楼 (603,604,605)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/热水壶/液晶电视/小型音响/衣柜/免治马桶/空调
6F 房型2 「亚细亚摩登」

6F 房型2 「亚细亚摩登」

客房设备
格局
41m2(木质地板空间)
楼层
6楼 (601,602)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/热水壶/液晶电视/小型音响/衣柜/免治马桶/空调
6F 房型3 「新日洋结合房」

6F 房型3 「新日洋结合房」

客房设备
格局
41m2(和室 9.72m2 + 木质地板空间)
楼层
6楼 (606,607)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/热水壶/液晶电视/小型音响/衣柜/免治马桶/空调
6F 房型4 「新日式房」

6F 房型4 「新日式房」

客房设备
格局
41m2
楼层
6楼 (608,609)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/热水壶/液晶电视/小型音响/衣柜/免治马桶/空调
6F 房型5 「新摩登」

6F 房型5 「新摩登」

客房设备
格局
41m2
楼层
6楼 (610,611)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/热水壶/液晶电视/小型音响/衣柜/免治马桶/空调
7F 海景 最高层和洋室 行政客房

7F 海景 最高层和洋室 行政客房

客房设备
格局
双床 + 和室 12.96m2
楼层
7楼(共8间)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/液晶电视/空调/衣柜/浴室/免治马桶/热水壶/洗手台/卫浴用品
7F 优质的海景空间。准特别房

7F 优质的海景空间。准特别房

客房设备
格局
41m2(和室 16.2m2 + 客厅)
楼层
7楼(共1间)
房间景观
海景
客房设备
浴衣/毛巾及浴巾/冰箱/液晶电视/空调/衣柜/浴室/免治马桶/热水壶/洗手台/卫浴用品